Issu d'une région au climat favorable à la culture de la pomme de terre, elle est devenue notre spécialité.
Aujourd'hui, nous cultivons 2 variétés de ce tubercule (Gourmandine, Jelly), l'une ferme, l'autre farineuse. Ces différents types permettent au consommateur de multiples usages : frites, purée, patates rondes, röstis, gratin, etc...
Dans le magasin de vente directe à Faoug, il est possible de s'en procurer par sac de 3kg et 5kg.